涮火锅剩下的丸子，喜欢吃涮火锅的丸子，也很喜欢吃蛋炒饭，索性将两者结合，虽然粗糙，不过味道不错，很好吃，也很好做！
食材
1
米饭 1碗
2
火锅丸子 少许
3
鸡蛋 1个
4
葱白 1段
5
植物油 适量
6
盐 1勺
7
鸡粉 2勺
步骤/方法
1
准备一碗米饭
2
准备适量的火锅丸子
3
将火锅丸子切成薄片，葱白切成葱花，鸡蛋搅成鸡蛋液备用
4
锅中加入适量植物油
5
翻炒出香味
6
将火锅丸子翻炒出香味，盛出备用
7
将鸡蛋液倒入锅中，炒的碎一点
8
倒入事先准备好的米饭
9
倒入翻炒过的火锅丸子
10
加入一勺盐
11
加入两勺鸡粉
12
将要出锅时加入切好的葱花
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大功告成！
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