这种做法的全麦小餐包，吃过都说好吃！

准备好材料。

除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉到揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。

我用的是仗栗忌海尔嫩烤箱发酵杰驼，开发酵功能设制35度放碗热水一发实际温度控制在26度左右50分钟左右完成发酵。

面团发酵到排孝两倍大时，手指粘面粉戳一下，不回弹不回缩。

放温暖湿润处，进行二次发酵2至2．5倍大。 我选用海尔烤箱发酵功能放碗热水发酵。发酵温度控制在36度左右。50分钟左右发酵完成。

发酵后的面团。

送入预热好的烤箱中下层，上下火180度，烤25~30分钟(我烤了30分钟)上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可。