一个人可以看着电视吃着炸鸡啤酒
食材
1
鸡胸脯肉 500g
2
面包糠 50g
3
干淀粉 50g
4
鸡蛋 1个
5
胡椒粉 5g
6
料酒 2勺
7
盐 少许
8
油 5勺
方法/步骤
1
鸡肉洗净切小块，放入胡椒粉、盐、料酒，搅拌均匀后腌制10分钟
2
将鸡肉丁和干淀粉放入保鲜袋中，使劲抖动，使鸡肉丁表面沾上淀粉
3
把面包糠均匀撒在盘子上，鸡蛋打散，将鸡丁放入蛋液里滚一圈，在放入面包糠的盘子上，最后在上面在撒上面包糠。
4
锅中多放一些油，油温4成热时，将裹好面包糠的鸡丁一个一个放入，小火慢炸，至金黄色捞出（可复炸一次，更酥脆哦）搭配自己喜欢的酱料。
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