豆芽这样做,比饭店还香。
食材
1
肉丝 150克
2
豆芽 250克
3
青椒 1个
4
红椒 1个
5
生抽 半汤匙
6
料酒 2汤匙
7
盐 3克
8
玉米淀粉 3克
9
虾粉 少许
方法/步骤
1
将生抽,盐,料酒和玉米淀粉加入到肉丝中,充分搅拌均匀后腌制10分钟。
3
青椒和红椒切丝备用。
4
热锅热油。放入肉丝翻炒变色后取出备用。
5
热锅热油,放入豆芽翻炒变软。再加盐翻炒均匀。
6
将肉丝放入锅中翻炒均匀。
7
加入青椒丝,红椒丝和少许虾粉。
8
翻炒均匀后即可出锅。
注意事项
1
喜欢辣的可以加入小米椒
2
翻炒时加入鸡精味道更好
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