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正宗白切鸡怎么做

我一个朋友说非常喜欢吃白斩雞,叫我教他做,那么我们一起来学习怎么做出美味的白斩雞吧!
食材
1

三黄鸡一只 一只

2

花生油 适量

3

姜葱蒜头 适量

4

酱油 适量

方法/步骤
1

最真正宗的做法是:  1:取三黄鸡一只(即脚黄,皮黄,咀黄),取出内 。脏洗干净,沥干,抹上薄薄的一层花生油待用

2

2:烧水至开始弄小泡,放入热水中改小,火浸熟,

3

3:取出凉冻,切件摆盘

4

4:将姜葱蒜头切成细末,用酱油浸腌,将花生油烧热放入其中

5

5:吃时,将肉沾油吃即可

注意事项

注意安全

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