排骨在做之前一定要用清水个泡2-3小时，把血水差不多都泡出去才能做出好吃的排骨来。所以需要提前准备。莲藕与排骨，可以做清汤也可以给汤汁上点颜色，红汤的也不错哦，特别的下饭，这个菜，藕比排骨多一点，吃起来还嫌藕放的太少了。有了红烧酱油做菜加料很简单，也可以用蚝油。喜欢辣味的可以用些豆瓣酱，干椒。用砂锅炖煮最好，高压锅最佳。
食材
1
排骨 500克
2
藕 500克
3
葱 适量
4
姜 适量
5
水 适量
6
精盐 适量
方法/步骤
1
先把新鲜的排骨用清水浸泡2-3小时后清洗干净。
2
莲藕去皮后切成块，用清水浸泡备用，然后把排骨放入砂锅中，加入足量的清水
3
大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖半小时。
4
加入莲藕块，在小火炖半小时。
5
然后关火后加适量盐，撒入适量枸杞和葱花，加盖焖20分钟。
注意事项
1
合理安排休息时间。
2
注意保护眼睛。
上一篇：【粘土教程】--粘土假山教程
下一篇：三国神兽攻略