营养又美味的汤 做法简单
食材
1
排骨 500g
2
莲藕 1个
3
香葱 2个
4
生姜 1块
5
料酒 1勺
6
胡椒粉 1勺
7
盐 1勺
8
味精 1勺
方法/步骤
1
排骨洗净，砍成3厘米长的节。
2
刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
3
生姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。
4
炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
5
把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
6
出锅
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