扣肉家常正宗的做法。好吃，步骤有点多，请耐心看哦
食材
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五花肉 半斤
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盐 适量
3
香芋 适量
4
姜 适量
5
蒜头 适量
方法/步骤
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取出肉，先烧开水，先用开水洗肉，2篇
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现在开始做饭，把肉放在一个小碗里，放到电脑锅里，等 饭好了，就能拿出肉了，做饭一般要30分钟
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在做饭过程，我们准备好辅料，把香芋洗好，切成片（洗香芋时手最好套个塑料袋，因为会痒）其他辅料都 准备好
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肉好后，取出稍微切一下，大小看自己的
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切好肉后，开火，把油倒入锅肉，用油炸一下，一般炸好要花时间8分钟左右（小火），如果盖锅盖，那么就会炸，因为有小水珠，是正常现象
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炸好后，切成片就可以了。
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在切的同时，可以把香芋放到锅里用油炸一下。最后，全部排列放好，放入一个盘中，
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再放到锅里用水蒸，架起来蒸，现在锅里放的全是水
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蒸20分钟即可，味道非常不错哦，很简单吧，希望多看篇，希望可以帮到你们哦
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