今天教大家做一道开胃小吃腊八蒜，都知道大蒜有排毒养颜的功效，而这道菜的做法呢也十分简单，所以赶紧上手学吧。
食材
1
紫皮蒜 250g
2
米醋 300ml
方法/步骤
1
首先将准备好的大蒜剥皮剥成一小瓣一小瓣的放入碗中
2
找个能密封的消过毒的玻璃容器将剥好的蒜瓣放入玻璃瓶中倒入米醋，末过蒜瓣，密封后，室温存放
3
腌制一个月，直至蒜瓣变绿
4
一般腊八蒜是腊八当天开始制作，除夕开封，泡过的蒜不仅好吃而且米错也是精华，配饺子，白肉都好吃。选用紫皮蒜和橙黄色的米醋，这样泡出来的蒜不会发乌。
多语言展示
当前在线：1708今日阅读：27今日分享：41