豆腐梭子蟹的做法
食材
1
梭子蟹 1只
2
豆腐 1块
3
食盐 5克
4
生抽 5克
5
葱 5克
6
植物油 5克
方法/步骤
1
准备的材料：豆腐、梭子蟹，将梭子蟹放在锅中，清水煮开，将煮熟的梭子蟹，放在一边备用
2
用剪刀将梭子蟹，剪开四块，将豆腐用刀拉成块状，锅中放植物油，放入切好的豆腐块
3
放入适量的生抽，适量的清水，把梭子蟹放入，煮开后，放入盐、葱花即可
烹饪小技巧
1
最好用剪刀来剪，这样能够让形状完整；
2
用了生抽和梭子蟹，所以不用鸡精了，也足够鲜美。
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