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这些健康预警告诉你缺乏哪些营养

现代人工作繁忙,在吃饭这件事上总是放松警惕,常因不健康饮食导致体内缺乏必需的营养素,带来各种各样的问题。好在身体会发出“警告信号”来“抗议”你的不负责任
方法/步骤
1

毛发变得干。研究表明,饮食中缺乏蛋白质、必需脂肪酸、维生素C及锌、铁等微量元素,会导致头发干枯、变黄、脱落等。许多年轻女性为爱美而节食,往往导致蛋白质、能量摄入不足,结果身体是瘦下来了,却牺牲了一头秀发。  营养指南:营养充足才能滋润毛囊,养出乌亮秀发。饮食上要保证充足的主食、蛋白质和必需脂肪酸。每天至少吃3两鱼肉和瘦肉、1个鸡蛋、半斤牛奶。有条件者可多吃牡蛎,增加锌的摄入。

2

提早出现衰老现状。诸多医学研究显示,营养不均衡会加速皮肤老化、皱纹生长、体力衰退。一项研究表明,饮食中丰富的维生素A、C、D、E及类胡萝卜素、黄酮类物质等抗氧化剂,能帮人们留住年轻的样貌。  营养指南:每天要吃两份水果加三份以上的蔬菜。一份水果等于两个小型水果(如猕猴桃)或一个中型水果(如苹果、橙)或半个大型水果(如西柚);一份蔬菜等于一碗生的菜或半碗煮熟的菜。选择蔬菜应保证多色多种,深色蔬菜占一半以上,如番茄、菠菜、西兰花、胡萝卜、青椒等。不少水果热量较高,应在保证热量摄入合理的情况下,尽量选择应季、新鲜的品种。

3

常常感觉疲劳。  许多人把疲劳当成正常的生理反应,但疲劳往往与饮食有关。美国塔夫茨大学营养学副教授珍妮弗-萨切克指出,体内缺铁的女性易疲劳。还有研究表明,全谷物和含优质蛋白的食物能稳定血糖水平,让人充满能量。2012年一项研究发现,静脉注射维生素C让受试者在下午的工作中更有精神,因为维生素C能加速铁吸收。  营养指南:易疲劳者首先要补充能量,多吃全麦主食和富含优质蛋白的食物。其次,要补铁和维生素C。美国达拉斯的运动营养师默里迪恩-勒那博士建议,补铁可吃牛肉、四季豆和菠菜等,补充维生素C则可以选择橙子、草莓、西红柿等。END

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