烧烤摊上的面筋，总是有别的味道，今天我们一起来学习怎么自己做面筋吧！
食材
1
面筋粉 250克
2
温水 半盆
3
盐 1克
方法/步骤
1
取个装火锅比较大的盆，倒入半盆的水，（可以是温水或冷水）倒入一克盐化开，不放盐也可以，我做过一样成功，然后往水里倒入250克的面筋粉，静止十分钟左右。
2
粉吸进水，用手揉搓面筋，挤掉水分，这时面筋就成一块了，然后把多余的水倒掉，包上保鲜膜醒发一个小时，没空做的亲可以放冰箱醒发几个小时都是没问题的。
3
醒发后的面筋拿出来用手拉扁成饼状，然后均匀的切条，用筷子拉卷。
4
卷好的面筋，美美哒！
5
锅里放水，盖过面筋开火煮面筋充满孔洞浮起，差不多二十几分钟。
6
捞起放凉取出筷子，切好。
7
然后想怎么烧就怎么烧，都是特别好吃。
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