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南瓜栗子小蛋糕

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
食材
1

南瓜 125克

2

煮熟的板栗 5颗

3

低筋面粉 80克

4

鸡蛋 1个

5

白糖 5克

6

植物油 20克

7

酵母 0.8克

步骤
1

准备食材:鸡蛋1个、低筋面粉80克、南瓜125克、煮熟的板栗5颗、白糖5克、植物油20克、酵母0.8克。

2

南瓜切小块,上锅蒸15-20分钟至熟透。

3

将南瓜压成细腻的南瓜泥。 PS:最好将南瓜泥过筛,南瓜泥会变得更加细腻哟。

4

把煮熟的板栗提前剥好皮,再把板栗切得碎碎的。

5

在南瓜泥中加入板栗碎和植物油。

6

打入一个鸡蛋,再加入15克温水,搅拌均匀。

7

将白糖加入搅拌均匀,再加入酵母一起拌匀。

8

直接加入低筋面粉。

9

用打蛋器搅拌均匀。

10

看!做出的面糊是这样很黏稠的状态哟~

11

将蛋糊倒入纸杯中,静置15分钟,让面饧发一会儿。 PS:装好的纸杯蛋糕可以在上面铺上一层锡纸,防止上色过渡变糊。静置10分钟,让面糊稍微发酵一下。

12

加入烤箱,上下管185度,烤制30分钟即可

13

看,,这就做好啦那

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