早餐想吃饼的话,来一张咸香的葱油饼,好吃顶饱,让早上变得元气满满,下面就来看看葱油饼怎么做吧。
食材
1
小葱 3根
2
大葱 2根
3
面粉 200g
4
油 20g
5
水 120g
6
椒盐 适量
方法/步骤
1
大葱切成葱末,小葱切成葱花。
2
锅内热油倒入葱末中泡成葱油。
3
面粉分次加水和成面团。
4
葱油分次揣进面团,揉面上劲。
5
面团盖保鲜膜醒发10分钟,醒好揉搓再次醒发10分钟。
6
面团擀成薄饼。
7
均匀撒上油和葱花,撒椒盐调味。
8
将薄饼叠成正方形面饼,擀成薄饼。
9
锅内刷油,饼下锅煎,煎时晃锅。
10
煎至两面金黄后出锅即可。