这款土豆饼是偏西式的口味与做法，是非常简单又基础的，但是味道真的很香，如果你是个厨房新手，或者是上班来不及做饭的白领，可以把土豆提前用高压锅压熟，再压成泥后，放入冰箱，第二天早上可以直接取出混合原来来煎这个美味的土豆饼。
食材
1
土豆 2个
2
火腿 适量
3
中筋面粉 适量
4
洋葱 半个
5
精盐 适量
6
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
将土豆去皮，洗净。
2
放入高压锅，蒸熟，压好取出后压成泥。
3
洋葱切碎。
4
火腿切碎。
5
放入土豆泥，搅拌均匀。
6
放入适量面粉。
7
放入盐。
8
放入黑胡椒粉。
9
放入黑胡椒粉
10
锅里放入油，油热后，抓取适量面团，按扁。
11
煎至两面金黄后盛出，然后用法香装饰。
注意事项
1 土豆泥喜欢有咀头的，可以不压得太碎。 2 煎的时候先用小火，成熟后转大火，这样表面脆，里面松软。
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