美食一直陪伴着我们的成长，下面就由小编教你怎么制作豆腐，希望你的生活多姿多彩~
食材
1
豆腐 适量
2
猪绞肉80克，新鲜红椒1个，葱花1小匙，蒜蓉1小匙 调味料：海天黄豆酱2小匙，柱侯酱1小匙，砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙 适量
方法/步骤
1
锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。
2
放入猪绞肉小火煸炒至熟，加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。
3
加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。
4
至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。内脂豆腐切成整齐的薄片。
5
将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆。锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟。
6
用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉。再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。
注意事项
要有耐心哦~
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