众所周知冬天是吃萝卜的最好季节,但是大家在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉,实际上萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。当然,萝卜虽好,但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食;萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用,否则会影响药效。此外,由于实用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。
工具/原料
1
材料:排骨,红萝卜
2
配料:生姜,八角,盐
方法/步骤
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萝卜切滚刀块
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将排骨放进锅内氽水捞出温水洗净
3
然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜
4
再改小火慢炖
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小火二十分钟后加入切好的萝卜
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加入萝卜大火煮开后转小火继续煮
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大概再煮上半个小时即可
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出锅前加少许食盐
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