鲫鱼豆腐汤是一道富含蛋白质的鱼汤，嫩滑的豆腐加上鲜甜的鲫鱼，不仅营养美味，而且对孕期、产后的女性都十分滋补。
食材
1
鲫鱼 1条
2
豆腐 1块
3
姜 1小块
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
姜切小片，鲫鱼洗净两面横切几刀；
2
锅里放油烧热后放姜，把鲫鱼下锅煎至两面金黄；
3
往锅里加入适量的水大火煮，并加入适量料酒；
4
鱼汤烧开后把豆腐切小块后下入汤里，转小火炖15分钟左右
5
15分钟后开锅加入适量的盐和生抽，稍微用勺子轻轻均匀一下就好了。
注意事项
1
#胡椒粉可以起到去腥作用，可以依据个人口味喜欢加胡椒粉
2
#豆腐等水开了再放进去，不然煮的太老了不好吃