凉拌菜调配冬季餐桌双耳拌时蔬

周一，感冒最终没有扛过去，下午又开始浑身发冷，关节疼，早早下班，赶紧去医院，到了医院，挂了号，找到大夫，大夫说没发高烧，是低烧，嗓子有点红，重感冒，让输液，我不想输液，让大夫给打一针，如果不行，第二天再来输液，就打了一针，回家什么也不想吃，只喝小米粥，早早就睡了，昨天早晨一醒，就感觉，浑身轻松了许多，关节也不疼了，活动活动就出汗，看来感冒好了，可以健健康康过个春节了。入冬以后特别是春节期间，由于天气寒冷，人们往往喜欢多吃温热的食物来抵御严寒。然后温厚油腻的食物吃得过多，也可能导致“上火”，这个时候凉拌菜就起到“消防员”的作用。 首先吃凉菜，能让身体自我取暖，消耗脂肪，调动免疫系统。其次，人们穿的很厚重，活动少，这个时候吃点凉菜就能带走体内一部分热量。此外，做凉菜时，不妨放点有杀菌作用的蔬菜，如蒜、洋葱、韭菜、大葱等，既调味又保证卫生。