砂锅鸭子煲的做法步骤
食材
1
水 1
2
糖 1
方法/步骤
1
准备好半边鸭子，清洗干净，剁成大块
2
准备好豆瓣酱和鸡公煲酱料
3
洋葱和胡萝卜切成滚刀块
4
鸭肉凉水上锅，加少许白酒在水里，焯水3分钟
5
过凉水清洗干净浮沫，沥干水分
6
鸭肉中加入豆瓣酱和鸡公煲酱料
7
加姜块，少许料酒，用手抓匀，腌1个小时入味
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