有了这么好的食材，那美味更是不需要多说了，希望大家能够喜欢
食材
1
黄刺鱼 3条
2
老豆腐 1斤
3
黄酒 3勺
4
生姜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
把所有材料准备好，清洗黄刺鱼的时候一定要小心。也可以请卖鱼师傅代为处理
2
黄刺鱼剁成均匀的块。豆腐不要切的太小。否则炖的时候容易烂
3
把铁锅烧热，倒油，放入生姜片，爆香后放入黄刺鱼煎出香味，然后加入料酒，轻轻翻炒会加入开水
4
然后准备砂锅，把鱼倒入砂锅里面，然后倒入豆腐。文火慢炖15分钟
5
然后加入盐调味。不需要加任何的味精之类的，鱼汤已经非常的鲜美了
注意事项
忌：因黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮病患者忌食或谨慎食用。