当下人们对烘焙的需求急剧提高，开一家烘焙加盟店是一个不错的选择，在这个激烈竞争的餐饮市场中，什么样的品牌更好呢？加盟甜品烘焙，最重要的就是甜品的外观，外观精致的产品最能吸引消费者的眼球。甜品本就是年轻人最为喜爱的美食，所以关外更能决定消费者的想法。其次就是口感了，想要品尝独具一格的美味甜品，加盟糖糖的梦项目，都是纯手工制作，口感香醇，更能让消费者青睐。
食材
1
核心料包 1包
2
高筋面粉 15克
3
鸡蛋 1个
4
黑巧克力 25克
5
可可粉 7克
6
牛奶 4克
7
白砂糖 25克
8
黄油 20克
9
樱桃 若干
方法/步骤
1
将巧克力和黄油隔水融化，蛋黄加糖拌匀，巧克力粉和高粉分别过筛。
2
将牛奶加入微凉的黄油巧克力糊中，轻轻拌匀后加入蛋黄糊中，蛋白打至粗泡，分三次加入细砂糖，打至蛋白浓稠，约8分发。
3
取1/3蛋白糊与巧克力蛋黄糊拌匀，加入筛过的高粉和巧克力粉，压拌均匀，倒入模具，用刮板抹平表面，振出大泡。入预热好的烤箱， 130℃，隔水蒸烤10分钟。美味的糖糖的梦黑森林蛋糕就做好了。
注意事项
糖糖的梦黑森林蛋糕搭配上一杯美式咖啡轻松度过下午茶。