家常菜。
食材
1
四季豆 300克
2
鸡脯肉 200克
3
红椒 10克
4
白皮蒜 15克
5
食用油 25克
6
食盐 3克
7
淀粉 3克
8
鸡精 3克
步骤/方法
1
食材原图
2
鸡脯肉切细丝，然后加入淀粉和一勺清水、食盐，用手抓匀备用
3
豆角切丝
4
红椒、蒜头分别处理好
5
炒锅热油，油温热后把鸡肉放入炒至转色盛出
6
炒锅留底油，放入蒜片炒香后，把豆角丝大火翻炒2-3分钟，炒后的豆角色泽会变得更翠绿
7
然后加入椒丝和食盐炒匀
8
再加入炒后的鸡丝，继续煸炒片刻，最后加入鸡精炒匀即可
9
盛盘
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