又进入秋冬进补季，今天继续介绍可以进补还能预防和缓解便秘的一款炖汤---牛肝菌排骨炖藕。
食材
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牛肝菌 400克
2
藕 400克
3
排骨 400克
4
姜 5-10克
方法/步骤
1
市场买回来的牛肝菌。
2
洗净。
3
将牛肝菌撕小块。
4
准备藕。
5
刮掉外皮，洗净。
6
切小块备用。
7
姜拍碎。
8
排骨洗净。
9
锅里放入适量水。
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煮去血水。
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将排骨捞出。
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重新准备适量水，将煮好的排骨放入。
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放入拍碎的姜。
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水烧开。
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加入藕块，小火慢炖。
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炖至藕八成熟，加入洗净撕小块的牛肝菌。
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继续用小火慢慢炖煮，约炖40-50分钟。
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炖煮至食材全部烂熟。
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好吃美味，适合秋冬季进补，可以预防和缓解便秘的牛肝菌排骨炖藕就做好了。
注意事项
不习惯喝白味汤的朋友，可以在喝汤的时候加少许盐。
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