酸菜鱼肉嫩汤鲜绝对是美味佳肴一道，其做法也很简单，我们来看看吧
食材
1
鱼肉 1千克
2
酸菜 120克
方法/步骤
1
再1-千克的鱼剖腹洗净，切成片或块置于容
2
锅中放入食用油120克，待油烧熟后，挤入酸菜
3
放入鱼头.翻炒，见鱼头发香时把鱼肉放入锅中稍微炒一下，不要太大力防止鱼肉散乱。
4
新内充分酒干水分后加入腌鱼料包1袋(20克) 包(260克)翻炒出香，再加入调料包，加入清水
5
煮沸见鱼汤白皙就能出锅了。一道酸菜鱼就做好啦。是不是很简单呢
注意事项
1
可按口味放一些配料
2
吃鱼肉时注意鱼刺