青椒土豆肉丝，经典美味
食材
1
土豆 适量
2
肉丝 适量
3
青椒 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
方法/步骤
1
土豆洗净去皮切细细丝，多漂几次，再加少许醋在水里多泡一会，再炒，这样炒出的土豆丝口感脆脆的，相当爽口和下饭，个人认为比又粗又面的要带劲
2
青椒洗净切成丝
3
油入锅待7成热时，下洗净的肉丝翻炒，待肉丝变色后下土豆丝翻炒
4
放入青椒丝翻炒一会，加盐、糖入味即可
5
加入少许水，盖盖闷一会。
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