出去吃饭经常点这道菜——小河虾，又叫草虾，特别好吃。利用周末休班的时间，小青也尝试着做了一道，味道还真不错哦！
食材
1
小河虾 150g
2
香菜 适量
3
干红辣椒 2个
4
葱花 适量
5
花生油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
首先将小河虾用清水清洗干净，然后放在水篮里面控干水。
2
将香菜择好，洗干净后切成段备用。
3
锅内热油，放入葱花和辣椒爆炒出香味。
4
将小河虾立马倒入锅内进行翻炒。
5
加入适量的盐进行翻炒，小河虾的肉质新嫩，一般看到河虾表层微微泛红，差不多就熟了。
6
立马加入香菜翻炒几下，迅速出锅。
注意事项
1
小河虾一定要用水洗干净，买的河虾里面有很多杂物。
2
一定要放上辣椒爆炒才会香。