蒜蓉粉丝娃娃菜的做法也是十分的简单，不过调配的汤汁对口感以及味道的影响很大，基本上可以说是汤汁决定了这道菜的味道。下面小编就把这道菜分享给大家！
食材
1
娃娃菜 1颗
2
蒜头 适量
3
剁椒 少量
4
青辣椒 一根
5
粉丝 适量
6
豆豉鱼油 少量
7
生抽 少量
8
盐 少量
9
白糖 1小勺
方法/步骤
1
准备好食材。
2
粉丝得先用热水泡软，之后再摆盘。
3
娃娃菜竖着切成几等份，放在清水里浸泡清洗一下，大蒜头和青椒切碎。
4
将泡好的粉丝放在盘子中，然后在底下铺上粉丝，再在上面摆上娃娃菜，再铺一层粉丝。
5
随后锅内倒少许油，下入大蒜头炒香，倒入两勺豆豉鱼油、一勺生抽、少许食盐和一小勺白糖，加入适量清水煮开。
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