羊肉和大葱是绝配，选用上好的羊肉卷，肉质滑嫩，鲜香不膻，和大葱一起炒制，略带葱香味，食后回味无穷。
食材
1
羊肉卷 300克
2
大葱 半根
3
洋葱 半个
4
蒜 少许
5
食用油 适量
6
料酒 1勺
7
盐 少许
方法/步骤
1
大葱斜切，洋葱切丝，切蒜瓣备用。
2
自动炒菜机选用搅拌锅，预热好后选择“爆炒功能”，时间8分钟，锅中入油，下入羊肉卷炒至变色。
3
下入大葱、洋葱、蒜瓣起香。
4
调入料酒，翻炒均匀。
5
剩最后1分钟时调入盐，程序结束后即可盛出食用。
注意事项
1
大葱是温通阳气的养生佐料，可去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。
2
经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮，秋季正是进补的好时节，搭配羊肉食用再好不过。
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