葱爆羊肉做法

羊肉 适量

大葱 适量

料酒 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

羊肉和大葱洗干净备好

大葱斜切成片备用

羊肉略微冻硬，切薄片

炒锅加热，放冷油，立刻放入腌好的羊肉翻炒至羊肉完全变色

加入葱段翻炒至香味飘出，尝一下味道，适当补盐，调入鸡精，翻炒均匀出锅

完成