步骤简单 口味绝妙的 干锅菜花~ 是入门菜鸟厨师的必备菜谱哦
食材
1
菜花 一颗
2
蒜 适量
3
姜 适量
4
辣椒 适量
5
酱油 适量
6
花生油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
菜花冲洗干净后，用手掰成小片
2
多余的菜帮部分改刀成小片
3
掰碎的菜花放到淡盐水中浸泡10分钟
4
辣椒切段，生姜、葱、大蒜切末
5
热锅入油，放入葱姜蒜辣椒煸出香味
6
放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油
7
扣上锅盖焖半分钟，加盐炒匀，出锅
注意事项
1
菜花最好是绿绿的长柄菜花
2
盐最后加入，保证口感同时有益健康