食材
1
面粉 200克
2
白萝卜 半根
3
干虾仁 半小碗
4
葱 1根
5
姜 少量
6
耗油 1勺
7
生抽 1勺
8
花椒粉 1小勺
9
糖 1勺
10
盐 适量
11
玉米油 适量
方法/步骤
1
常温水和面条要软，面团要揉搓覆盖半小时。
2
虾米泡半小时
3
将葱叶，姜，泡好的干虾仁切碎。
4
腌制的萝卜丝用清水浇两次，然后晾干。
5
炒好的虾仁和剩余的葱叶一起放入萝卜丝中，加耗油,花椒粉,生抽,盐,糖搅拌均匀。
6
将醒好的面团做成小剂子，然后再擀成长方形，放入平底的盘子中，加入玉米油浸泡15分钟。
7
先向前平卷
8
然后再直卷，卷完后立起来按成圆形
9
平底锅放少量的油将饼烙熟，皮薄馅鲜的萝卜丝饼就好啦。