黄瓜拌海蜇是一道以黄瓜和海蜇为主要食材制作的美食，口感清爽，成菜色泽黄亮，咀嚼脆嫩，制作方便快捷。下面，就让小编给大家介绍一下吧。
食材
1
黄瓜 适量
2
海蜇 适量
方法/步骤
1
黄瓜，香菜，海蜇清洗干净
2
黄瓜先切片再切丝
3
香菜切小段，大蒜拍碎切成末
4
锅中加水烧至60度左右关火放入海蜇皮焯水烫一下，切记水温不要过高，海蜇皮烫大了嚼不烂影响口感
5
捞出立即用冷水过凉，沥干水分备用
6
所有食材放入一个容器中加盐，鸡精，香油，香醋，少许白糖搅拌均匀即可
7
装盘，成品！开始享用美味吧！
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