农历年一过，大概很多爱护自己身材的MM跟猫一样，开始捉摸起减肥，为夏季穿的清凉而准备了吧，青瓜对于爱减肥的女生来说，可是一样非常好的食材，大家都知道，肥胖的人身体里含水量是身体的70-80%，而青瓜就具有清热利水，解毒消肿，生津止渴的作用，并且因为熟黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。当然减肥归减肥，也不能忽略了营养的均衡，所以配上一些排骨炒制，荦素搭配也合理了，营养功效也有了，爱美的MM可以考虑一下这个菜肴哦。
食材
1
排骨 300克
2
青瓜 1根
3
香芹 50克
4
香蒜 50克
5
红萝卜 50克
方法/步骤
1
排骨斩成小块，放入清水中浸泡去血水。
2
然后沥干水，放入盆内，加入适量的盐，糖，味极鲜，料酒，生粉腌制。
3
青瓜，红萝卜切象眼片，香蒜，香芹切斜刀条。
4
锅烧热后，放入油，然后把排骨放入煎制。
5
煎至金黄，并且完全成熟即可盛出备用。
6
锅内留底油，把香芹，香蒜，红萝卜放入煸炒。
7
出香味后，放入青瓜片翻炒至断生。
8
加入适量的盐，糖，再少来一点味极鲜提色增鲜。
9
然后把排骨放入锅内翻炒。
10
炒均匀就可以出锅啦~
注意事项
煎制排骨时，火小点，慢慢煎，火太大，容易把肉外面煎糊，而里面不熟哦。
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