鱼的营养非常的丰富
食材
1
鲤鱼 一条
2
生姜 适量
3
大葱 适量
4
大蒜 适量
5
干辣椒 适量
方法/步骤
1
将鱼鳞去尽，鱼洗净备用
2
在鱼里放入料酒，食盐腌制十五分钟，将备料切好备用
3
取平底锅放入适量油，待油至七成热时，放入腌制好的鱼，
4
待鱼煎至皮黄后，翻面继续煎另一面，再放人料酒，放入姜葱辣椒继续煎
5
待料酒挥发完后加入适量的水大火烧开，转中火烧，过程中一定要用饭勺将汤浇在鱼背上，
6
烧十分钟后将鱼翻面继续烧至汤干后，将鱼取出装盘，放入香菜一盘美味的红烧鲤鱼就做好了
注意事项
煎鱼时不要把鱼煎胡了，
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