冬季吃羊肉很温补，今天小编介绍红烧羊肉的制作方法。
食材
1
羊肉 适量
2
萝卜 适量
3
火锅底料 适量
4
植物油 适量
5
大蒜 适量
6
香菜 适量
7
老姜 少许
方法/步骤
1
先把羊肉彻小，温水泡一会，把香菜彻好备用。
2
再把羊肉、老姜加上清水放锅里煮，香菜彻好备用。
3
煮沸后就把羊肉捞起来，量一下，
4
锅里放油先煮一会，然后把火锅底料、老姜、海椒、花椒一起炒。
5
佐料都炒出香味后，把羊肉放锅里再炒，然后加入清水煮沸。
6
羊肉煮沸后就倒在高压锅里煮40分钟。
7
用清水煮一锅萝卜，萝卜煮熟后就放在盆里，然后再盛上羊肉，放上香菜。这样红烧羊肉就做好了。很美味哦！
注意事项
萝卜要煮耙一点。