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芝麻汤圆馅的做法

每到过年,总是自制一些黑芝麻馅儿来包汤圆,每做一次够包大约30个左右的汤圆,过年期间随吃随取,吃完可以立刻做新的,简单便利,15分钟,浓香的黑芝麻馅儿,就到您碗里来啦。过年,要团圆。赶紧动手吧。
食材
1

熟黑芝麻 40g

2

麦芽糖浆 15g

3

白糖 50g

4

猪油 50g

方法/步骤
1

熟黑芝麻用料理机打成粉

2

将猪油常温软化加入白糖拌匀

3

加入芝麻面拌匀

4

加入糖浆拌匀

5

将拌好的材料堆在保鲜膜上,压成一个大约1.5厘米厚的方块,

6

送入冰箱冷冻片刻,取出切成均匀方块

注意事项

可用其它食用油代替。但是因为动物性脂肪的凝固性比较好,考虑到包的时候的操作问题,最好用猪油或者黄油

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