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海绵蛋糕仔的做法

从小崽崽就喜欢这种小小的纸杯蛋糕,每次去蛋糕店,总是要买上一大袋子捧在手里,看着那小手儿慢慢地一个个剥开来,放入小嘴里,一口一个吃的真是香呀。特意买了这种小纸杯,让崽崽重温小时候的记忆。
食材
1

面粉 100克

2

鸡蛋 4个

3

蓝莓干 一包

4

油 50克

5

糖 90克

步骤/方法
1

全蛋装入无油无水的干净容器,用工大电气打至纹路不易消失

2

分两次筛入低粉,用刮刀翻拌至无干粉颗粒

3

将少许蛋糊放入油中,翻拌均匀后倒回蛋糊中,翻拌均匀

4

4蓝莓海绵小蛋糕仔做法的步骤 蓝莓干切成小丁

5

将蓝莓干放入小纸杯

6

再将蛋糕糊糊倒进去,八分满即可

7

放入烤箱,180度烤15分钟

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