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巧克力豆曲奇

儿子和侄女放假回到家,他俩是典型的巧克力控,所以这个寒假我做的烘焙甜点巧克力的比较多,我会陆续整理发布,先发布这款最简单的饼干,喜欢的看看:
食材
1

低筋面粉 100克

2

糖粉 45克

3

无糖可可粉 10克

4

泡打粉 1.5克

5

烘焙巧克力豆 100克

6

黄油 60克

7

全蛋 25克

8

苏打粉 1.5克

步骤/方法
1

准备所有食材

2

软化黄油,加糖粉用电动打蛋器打发,先低速再中速。

3

分三次加鸡蛋液,每次都要搅拌匀后再加下一次。

4

搅打黄油蓬松,色泽变浅,加入过筛的所有粉类。

5

加巧克力豆70克(留30克表面装饰)

6

搅拌均匀

7

整理成条状

8

下剂子15克一个

9

按扁之后表面粘巧克力豆

10

摆放在烤盘里

11

预热烤箱中层170度上下火,烤20分钟。熄火后用余温再焖5分钟。

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