儿子和侄女放假回到家,他俩是典型的巧克力控,所以这个寒假我做的烘焙甜点巧克力的比较多,我会陆续整理发布,先发布这款最简单的饼干,喜欢的看看:
食材
1
低筋面粉 100克
2
糖粉 45克
3
无糖可可粉 10克
4
泡打粉 1.5克
5
烘焙巧克力豆 100克
6
黄油 60克
7
全蛋 25克
8
苏打粉 1.5克
步骤/方法
1
准备所有食材
2
软化黄油,加糖粉用电动打蛋器打发,先低速再中速。
3
分三次加鸡蛋液,每次都要搅拌匀后再加下一次。
4
搅打黄油蓬松,色泽变浅,加入过筛的所有粉类。
5
加巧克力豆70克(留30克表面装饰)
6
搅拌均匀
7
整理成条状
8
下剂子15克一个
9
按扁之后表面粘巧克力豆
10
摆放在烤盘里
11
预热烤箱中层170度上下火,烤20分钟。熄火后用余温再焖5分钟。
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