可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜爱。下面给小伙伴们带来可乐鸡翅的做法
食材
1
鸡翅 8个
2
可乐 一罐
3
姜片 5片
4
料酒 3勺
5
盐 适量
6
老抽 2勺
7
生抽 2勺
方法/步骤
1
在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时 【时间紧可省略腌制，但要划刀】
2
锅中放水铲购和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫，沥干小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄。
4
炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。
完成
接下来出锅，大功告成，可乐鸡翅就这样完成。
注意事项
1
汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，不然糊了就功亏一篑了
2
用冷水冲可使鸡皮更爽脆，口感好
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