美味的下菜饭。
食材
1
花菜（菜花） 适量
2
五花肉 适量
3
辣椒 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
豆瓣酱 适量
7
食盐 适量
8
香油 适量
9
植物油 适量
方法/步骤
1
准备工作：把花菜用手掰成小朵，再将五花肉切片；
2
进入操作阶段：向锅内加水，使其沸腾，加少量盐，放入花菜焯烫（用开水煮）。
3
锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片；小火煸炒出肉，继续煸炒至肉色微黄放入姜片和蒜片。加入一勺豆瓣酱，翻炒；加入沥干水的花菜，翻炒均匀，加适量盐，加入辣椒迅速大火翻炒，撒香葱段，关火，滴几滴香油。如此这般，美味的下饭菜就做好了。
注意事项
1
焯烫时必须要水烧开。
2
不要忘记及时操作哦。
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