如何做卤猪肝，接下来给大家分享一下美食小技巧，希望能帮到你。
食材
1
猪肝 200g
2
姜片 适量
3
生抽 适量
4
料酒 适量
5
八角 适量
6
盐 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
将猪肝切几刀，猪肝放入碗中加入水，泡去血水直至猪肝发白。
2
猪肝放入锅中，放人八角、料酒、姜、老抽、生抽。
3
煮40分钟左右出锅。
4
出锅后切薄片即可。
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