土豆营养丰富，吃法多种多样，早餐做一盘土豆丝省时又好吃。
食材
1
土豆1个 约200克
2
胡萝卜 50克
3
猪肉 50克
4
葱，姜 各3克
5
盐 2克
6
五香粉，味素 各1克
7
食用油 10克
8
生抽 3克
9
醋 3克
方法/步骤
1
土豆去皮搽成丝，放入凉水中洗去表面淀粉。
2
胡萝卜切丝，葱，姜切丝，
3
猪肉切丝备用。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉丝煸炒至变色。
5
放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。
6
放入土豆丝煸炒，放入盐煸炒，放入生抽，醋煸炒。
7
土豆丝炒熟，放入味素出锅装盘了。
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