工具/原料
1
主料：粉鱼250g
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配料:黄瓜丝适量,麻酱适量,生抽适量,香醋适量,盐适量,油泼辣子适量,
大蒜适量,香油适量
步骤/方法
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买回来的粉鱼要在开水中焯一下，焯至粉鱼变透明了就可以了，焯完后马上放冷水盆中冲凉。
2
麻酱凉白开水懈开。
3
蒜拍一下，切碎。
5
黄瓜切丝。
6
焯好的粉鱼放碗里，
7
粉鱼中加入黄瓜丝，蒜末，麻酱，勾兑好的调味汁。
8
最后放入油泼辣子。
9
拌匀开吃。
注意事项
经过焯制的粉鱼，会比较劲道。
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