夏天天气炎热，想在家吃一碗炸酱面。下面我介绍一下香菇肉炸酱面的做法，很简单！
食材
1
香菇 适量
2
猪肉 适量
3
黄豆酱 适量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
准备材料：大葱切碎，香菇提前泡好洗干净，然后切成小丁，大蒜和姜片也切的碎一点。
2
买的肉切成丁（个人建议直接买饺子馅的肉丁，省的切了）加入料酒酱油食盐抓匀实腌一下。
3
锅中加适量食用油，先加葱姜蒜爆香，然后加肉丁翻炒。
4
肉差不多熟的时候加入香菇丁翻炒一下，加一点食醋提味。
5
放两勺豆瓣酱，我用的黄豆酱，个人感觉黄豆酱颜色好，味道也不错。
6
这个时候调一点淀粉倒进去，放点盐味精，待粘稠了就可以出锅了。
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