牛肉炖土豆好吃又美味，怎么做出好吃的牛肉炖土豆？一起来了解一下吧。
食材
1
牛肉 500g
2
土豆 1个
3
胡萝卜 1根
4
洋葱 1/2个
5
西红柿 适量
6
葱白 适量
7
姜 适量
8
老抽 适量
9
白醋 适量
10
料酒 适量
11
番茄沙司 适量
12
盐 适量
13
黑胡椒粒 适量
14
白糖 适量
方法/步骤
1
牛肉切块备用。
2
土豆切块清水中浸泡。
3
胡萝卜去皮切块。
4
西红柿切成小块。
5
洋葱掰成小块。
6
葱洗净切成段。
7
牛肉焯水两分钟。
8
热油下牛肉，翻炒均匀。
9
倒入白醋、老抽、料酒翻炒均匀。
10
下入洋葱、西红柿、白糖、番茄沙司、黑胡椒、姜片、葱段，加足量开水。
11
大火煮二十分钟，转小火煮一小时。
12
加胡萝卜、土豆小火炖烂。
13
大火收汁即可。
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