菜花粉条砂锅煲,有荤有素,好吃还营养!
食材
1
花菜 半个
2
粉条 一把
3
五花肉 半斤
4
蒜 三瓣
5
姜 一小块
6
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
把菜都洗好,花菜不能切,要用手掰成一朵一朵的,这样好吃,蒜和姜分别切末备用!
2
花菜焯水,粉条(最好是红薯粉条,好吃,精道有嚼劲还经煮)用开水泡发!
3
锅里放油烧热,放五花肉翻炒,卷边了盛起来,再少放油,放豆瓣酱翻炒,放蒜和姜炒香,倒进菜花翻炒几下,再放五花肉翻炒!
4
准备砂锅,放准备好的粉条,倒入一点水,烧开来,倒入刚炒好的五花肉菜花,放火上加热,就可以边加热边吃了!
注意事项
菜很烫,要吹一下再吃哈
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