喝汤是中国人大部分爱好的好习惯，今天就教大家如何简单的烧出好喝的鲫鱼汤
食材
1
鲫鱼 5小条
2
冻豆腐 2块
3
食盐 少许
4
鸡精 少许
5
胡椒粉 少许
6
葱 1根
7
蒜 2块
8
姜 1块
方法/步骤
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首先，把鲫鱼刺干净，并用刀在上面刷出口子，具体操作如下图所示：
3
接下来，在锅里加入适量的葱姜蒜，煎到两面金黄即可，如下图所示：
4
然后，加入适量的清水，没过鱼即可，具体操作如下图：
5
接下来，把事先准备好的冻豆腐切块放到锅里面，具体如下图所示：
6
然后，在加入适量的盐，葱花，胡椒粉即可，量不可过多，稍微即可，具体如下图所示：
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最后，盖上锅盖，烧开，然后再转小火，慢炖30分钟即可出锅，加入少许香菜提鲜，这样一道美味的鲫鱼豆腐烫就做好了
注意事项
一定要小火慢炖哦