电饭煲焖饭想必大家都很熟悉，因为它很简单，便捷。即使你没有多高的厨艺，只要掌握要点也能把焖饭做好。今天我这个焖饭食材很简单，味道真的不俗。有电饭煲都能做到的香喷喷的焖饭。
食材
1
海米 50克
2
香菇 4朵
3
大米 1碗
4
香葱 适量
5
姜丝 10克
6
生抽 2勺
7
酱油 1勺
8
白糖 半勺
方法/步骤
1
海米提前浸泡1小时。反复冲洗几次。
2
香菇洗净切片，香葱，姜丝备好。
3
大米头洗干净备用。
4
炒锅烧热比平时炒菜多一点的油量，油温5成热下葱和姜爆出香味。
5
海米和香菇下锅翻炒，调入半勺白糖，一勺料酒，2勺生抽，一勺酱油。
6
洗好的大米放进去一起炒匀，让米彻底吸收汤汁的香味。
7
全部材料倒进电饭煲，加入平时煮饭的水量。按电饭煲对应的米类精煮键即可。
8
出锅前拌匀。
注意事项
1
米和水的比例是1：1.1这个比例的米饭颗颗分明软硬正好。
2
大米提前混合海米炒一下彻底吸收汤汁，做出来的焖饭更入味些。
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