端午节快到了，超市糯米做活动卖的特别便宜，想着回家做排骨蒸糯米也不错，排骨蒸糯米是一道香糯可口非常好吃的美食哦！
食材
1
排骨 1斤左右
2
糯米 适量
3
葱 少许
4
姜 少许
5
盐 少许
6
生抽 少许
7
鸡精 少许
8
蚝油 少许
9
料酒 少许
10
白糖 少许
11
五香粉 少许
方法/步骤
2
将排骨切成寸段泡入清水中，中间换2~3次水，泡1个小时以上泡出血水。
3
把泡好的排骨捞出控干水，再将切好的葱姜放入排骨中。
4
放入半勺的盐、半勺的鸡精、一小勺的蚝油、一勺的生抽、少许的料酒、小半勺的白糖、少许的五香粉，把排骨抓裹均匀，腌制一个小时以上。
5
将泡好的糯米捞出控干水备用。
6
将腌制好的排骨放入糯米中，均匀的粘裹上一层糯米，放到盘子中。
7
放入蒸锅蒸45分钟即可。
注意事项
少许的料酒是去腥，糖可以提鲜。
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